农业局与国立台北大学作为农业创生推动平台,与在地学校、协会及茶农,以在地特色碧螺春及大菁蓝染产业结合,周末两天设有78个摊位贩售农产品及特色餐食

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像是「 The Drill Food Truck 钻头餐车」推出招牌手工甜点英式约克夏布丁,奶蛋香气、甜咸滋味交织,「一间食堂」推出绿茶啤酒,北大高中师生创意推出碧螺春鸡蛋糕等特色茶餐点,还有多元职人体验(例如手作碧螺春乳酪杯、手工编织、花艺创作、蓝染、茶席、调饮),亦有现场报名儿童闯关游戏及龙井茶揉茶体验。

值得一提的是,透过绿茶季在地已成立龙井班传承技艺,18及19日这2天下午12点30至14点30分各1场次,将由国宝大师黄文雄现场解说及展示揉茶功夫,并贩售限定龙井茶。

三峡绿茶季将由国宝大师黄文雄带领民众体验揉茶。农业局提供
三峡绿茶季将由国宝大师黄文雄带领民众体验揉茶。农业局提供

另外,今年首创以三峡特有的「青心柑仔」茶树制成的三峡碧螺春绿茶,取其茶叶散发淡淡的豆香及海苔香的特殊风味,调制独一无二的「青柑奶绿」,以清新香味一起迎接春季的到来,邀请民众来三峡野餐、品限定好茶、享受悠闲生活下午好时光。

国立台北大学校长李承嘉表示,致力推动与在地北大特区社区、新北市立北大高级中学、三莺社区大学、新北市客家文化园区、三峡区农会及公所、三角涌文化协进会、板桥文史协会、茶农及商家等在地组织串联,以碧螺春为主题,由师生深耕社区,结合论坛及艺术等在地特色产业,让社区居民认识在地产业,推动大学生从做中学理念,共同创造学校与社区不同风貌,一同感受三峡特色之美,展现共好力量。

新北市农业局长李玟表示,市府推动农业创生,与大学合作串联多元伙伴,以茶入食概念展现创新,并传承在地制茶技术,协助在地特色产业链永续发展,不分你我,打造共好新气象。两天于市集中单笔消费满500元者(限定于11家三峡在地茶行摊位),即可换取活动纪念杯1个,数量有限,把握3月18、19日周末假期早上10 点到下午17点30分到三峡国立台北大学体验茶文化,更多活动详情可于「新北市农业局稼日莳光」脸书查询。

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