根据最新台湾蛋鸡事业产销督导委员会报告，依现阶段疫情研判，鸡蛋短缺问题，在短期内恐无法获得纾解。
产地鸡场面临因饲养环境日趋复杂，鸡蛋生产风险增加，且运输业者单趟承载鸡蛋数量不足，运输成本增加，而鸡蛋销售业者，为应付下游鸡蛋需求，进货成本增加，可为三输局面。
鸡蛋短缺，已是国际现实，非政治口水能够解决，总中心衷心期盼产、官、学、销，共同面对、承认问题、解决问题，希望国内鸡蛋生产，早日回归常态。
另外，近期有兽医师反应，市面流通之塑胶蛋箱普遍不洁，此现象已引起动物防疫单位注意，为免鸡蛋产销业者因违反「动物传染病防治条例」第十四条相关规定而遭科罚，也为落实自身蛋鸡场生物安全工作，敬请各产区鸡场加强或要求加强塑胶箱笼之清洗、消毒措施。」违者最高将处新台币三万元以上，十五万元以下之蛋箱清洁消毒作业，以减少疫病传播。
「动物传染病防治条例」增修条文第十四条第二项：「为预防动物传染病之传播，动物运输业者应实施运输车辆及装载罚锾。
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