颐宫中餐厅深受政商名流爱戴,也是台湾唯一连续5年蝉联米其林三星餐厅,已精巧饮茶点心及广东筵席闻名,华航邀请合作,就是盼以星级料理抢攻客运复苏商机,由台湾第一位米其林主厨「强哥」陈伟强拿手菜发想,并纳颐宫常客青睐的私房佳肴。
云品国际董事长盛治仁表示,颐宫位置仅160个座位,如今强强联手下,因空中服务每天多上2600位能品尝到颐宫美食;华航总经理高星潢强调,豪华商务舱、豪华经济舱出发前记得先到华航官网预定餐点,保证吃得到。华航表示,经济舱未开放预选,将依机上顾客选餐状况而定。
华航高空三星私房食艺将自4/21起上线,豪华商务舱以颐宫四品前菜揭开云端响宴的序曲,包含陈醋萝卜、川味口水鸡、香卤莲藕、以及糖芋头,主菜首波推出「芋头鸭丝米粉」为 颐宫经典私房推荐菜,还能享用颐宫必点的超人气酥皮焗叉烧包,并品尝港式甜品腐竹薏米糖水;未来也将随季节更迭,主菜选项另推出颐宫名人私房面「虾籽云吞捞面」。
豪华经济舱及经济舱也吃的到充满「港式风情」的三星料理,豪华经济舱主菜选用荷叶腊味蒸鸡饭,经济舱旅客则能享用葱姜滑鸡煲饭,无论是搭乘华航班机到洛杉矶商务旅行,或是直飞罗马观光旅游,飞往欧洲与美加的全舱等旅客都可以在旅途中大米其林美食。
华航自3月复飞台北-罗马航线,欧洲飞航航点已恢复疫前规模,并将于7月开航布拉格,长程航线直飞欧美共计11各航点,每周提供近60班次往返。
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