主祀保生大帝的兴济宫，是台南市北区知名的道教庙宇，也是直辖市定古迹，和佛教的大观音亭相连。被封为下坛将军的虎爷，则是兴济宫保生大帝座骑，且被供奉在供桌上享受人间烟火，不同于一般庙宇虎爷多被供奉在神坛下方。
近几年来，虎爷信仰风靡古都台南，偶有庙宇举办虎爷相关活动，相传爱吃炸鸡的兴济宫虎爷，人气则始终不衰，后势更是看涨，即使在平日也可看到信众在虎爷前膜拜或问卜，受欢迎程度不输保生大帝。
不过，人一多，麻烦就来，不免有人对兴济宫虎爷「毛手毛脚」，有些幼儿更是直接扑抱上去，逼得庙方只好在虎爷旁竖立木牌贴上告示说：「我是虎爷神明，请蜻蜓点水般，轻柔的摸下巴」、「毕竟我是神明，请勿在我头和身上乱摸和搓揉」。
庙方人员今天告诉中央社记者，其实，虎爷旁的告示已贴了多年，但可能是位置隐密，不太容易被看见，庙方近期才又重制。
庙方人员表示，信众在虎爷身上乱摸，虽不会造成重大损伤，但虎爷毕竟是神明，在神明身上随意搓揉，依旧是大不敬，只要看到信众有类似行为，庙方仍会制止。
不过，信众认为兴济宫虎爷「很可爱，很想撸」，还有网友说：「可是大猫猫就很好撸啊」、「一时忍不住」、「戮肚子」、「那可以用吸的吗」；显见兴济宫虎爷真的很受欢迎。
在虎爷信仰中，虎爷凶猛被认为有驱邪镇煞的神力，因虎爷台语音似「有钱」，又被视为能「咬钱」的财神，信徒日增，还有信众说，祭拜虎爷可以防小人，因虎爷也掌管小孩事务，相传拜虎爷也能治疗小孩子的腮线炎（俗称猪头皮），「虎咬猪」的说法就是这么来的。
据传虎爷性喜荤食，早年信众多以鸡蛋当供品，但不知何故，近几年来传出虎爷爱吃炸鸡，结果出现信众以炸鸡祭拜虎爷，且逐渐形成风潮，而兴济宫虎爷也是炸鸡爱好者，庙方每年都会以炸鸡祭拜。（中央社）
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