台南美食再入选米其林！不只当归鸭、炒鳝鱼　这家海产老店有3道菜必点

台南观旅局代理局长林国华表示，「沙淘宫庙海产」提供古早味台湾菜近一甲子，是在地老饕消夜好选择，米其林评审员还特别推荐酸甜滋味的蛋包饭、金黄酥脆的台式炸猪排，以及不含味精的关东煮佐特调酱料。

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林国华说，「三好一公道当归鸭」开业超过七十年，第二代延续创办人手艺，以当归鸭腿面线最受欢迎，当归汤头温润回甘，搭配炖煮至软嫩温体菜鸭及保有口感的红面线，悠长滋味让米其林评审印象深刻。「城边真味炒鳝鱼专家」创立超过五十年，招牌炒鳝鱼镬气十足，酸甜滋味令人回味再三，米其林亦推荐生炒花枝与鲜美可口的麻油腰花。

黄伟哲指出，至五月止，台南今年共有7家店家新入选，持续被肯定，市府与业者们将持续努力，备战米其林2023年度发表，争取更多店家上榜。此外，台南即将迎接台南400，从台湾灯会、台湾设计展到台南400的系列活动，精彩不间断，欢迎国内外游客到访台南。

观旅局表示，台南37区还有许多隐藏版的美味餐厅，邀请大家一起来发掘。观旅局每周会邀请美食达人推荐各区特色好味，欢迎请大家持续关注台南旅游网台南旅游纷丝团，掌握台南观光最新资讯。