卫福部今预告食品辐射照射处理标准修正草案,修正并删除涉及「植物防疫检疫目的」的处理规定,并配合调整相关附表的格式,草案将提供60日之评论期,因本次修正未涉及与食品安全卫生实质标准之调整,预计将自发布日起实施。

食药署解释,「辐射照射处理」是众多先进国家准许使用的特定冷杀菌技术,同样用于植物防疫,透过外部施加能量的方式,利用辐射之能量照射食品,以达到杀虫、杀菌、延长保存期限等目的,食品本身并不会残留辐射物质,照射过程亦不会引发其他辐射物质。

此外,食药署强调,依据世界卫生组织(WHO)之评估,食品进行低能量之照射(剂量低于10 kGy)时,不会对食品产生毒理学危害,也不需再进行毒理学测试,「辐射照射处理」与「辐射污染」全然不同,针对核子事故所造成的放射性元素外泄、沉降、直接污染食品的情况,卫福部另有相关规范管理。

食药署副署长林金富说明,本次并未就使用标准或相关剂量进行修正,仅是考量「植物防疫检疫目的」应属农委会防检局业务,而非食药署管理,故就法规予以修正、调整,未来防疫检疫目的的辐射照射处理,将移回由防疫检疫主管机关主政管理。

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