女服务生瞒父考大学！得了咖啡金牌才敢讲　反骨追梦开启不一样的冠军人生

昆山科大指出，张力文来自单亲家庭，受餐饮出身的父亲影响，自北门农工食品加工科毕业后便前往饭店业担任外场服务员，但发现基本功和经验不够扎实，表现不尽理想，人生陷入低潮，还生了一场大病。

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张力文想上大学精进技能，却遭父亲强烈反对，只好偷偷报考昆山科大餐饮管理与厨艺系进修部。为了支付学费、生活费、房租，她半工半读，当过餐厅员工、影像标注员、工读生、演员等多份兼差，却碰上疫情险些吃土，私下向阿嬷、亲戚借钱，得以延续大学梦。

她自从2021年参加学校社团「精品咖啡研习社」，燃起兴趣也开启新的人生篇章，第一次参赛就一路过关斩将，荣获「说书旅人手冲交流赛」冠军。同年又获比利时光观美食节竞赛荣获咖啡调酒金牌、TICCPA国际菁英杯竞赛手冲咖啡金牌；2023年荣获AWI全国校际杯年轻侍酒师菁英赛银牌。

得冠军的新闻传回父亲耳中，张力文才敢鼓起勇气讲出「那是我」，父女破冰上演大和解，父亲也从反对转为支持，成为女儿求学之路最大的精神支柱。

校方表示，除了屡屡得奖，张力文还考取英国国际拉花、SCA Introduction to Coffee、国际礼仪接待员、烘焙食品面包丙级等证照。出色的咖啡实力获得师长赞赏，与校内3位教师共同合作研发「倒流香及其制造方法」，将煮完的咖啡残渣再利用变成制作香氛的材料，师生在2023年获得该项发明专利。

张力文表示，挑战不擅长的餐饮，虽吃力又辛苦，幸运地获得专业上的成就，「克服挫折就是把害怕的事变成自己喜欢的事，因为喜爱才会有动力继续坚持下去，人有软弱的时候，但难过后一定要振作起来，过程都会成为成长的养分。」

张力文如今顺利毕业，将再次进入职场，感谢师长施智伟、邱翠华的鼓励与协助，还有昆大提供丰富补助资源，以及帮助过她的咖啡店老板、亦师亦友的竞赛对手等生命中的贵人。

她举国际名厨江振诚名言：「没有经过挫折的热情，没有价值。」鼓励学弟妹们能坚定目标、突破困境、勇敢向前。她未来计划投入餐酒馆服务，持续精进更多元的技能，希望能迈向顶尖，开拓不凡的餐饮之路。