阿斯巴甜不只「可能致癌」　还影响胎盘发育！医吁：各种代糖都少吃

阿斯巴甜属非碳水化合物类的人造甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，因甜度高、热量低，主要添加于饮料、口香糖，许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但由于化学结构包含苯丙胺酸，苯酮尿症患者无法代谢必须避免接触。

国际癌症研究机构(IARC)于2023年6月27日公布该机构已评估阿斯巴甜(Aspartame)的潜在致癌性，而联合国粮农组织及世界卫生组织联合之食品添加物专家委员会(JECFA)后续也将更新其风险评估报告，两方的报告预计于2023年7月中旬会正式公布。

中华民国糖尿病卫教学会秘书长、医师欧弘毅表示，阿斯巴甜的热量没有增加，但世卫组织(WHO)最近也公告不太建议使用代糖，因为仍有部分风险。不同种类的代糖，都有研究报告指出不同的坏处，所以没有哪一种代糖比较好。

欧弘毅指出，已有研究发现阿斯巴甜会影响胎盘发育，而国内最近也刚发表一篇实证研究，使用另一种人工甜味剂「三氯蔗糖」，结果发现会增加脂肪肝风险及产生不良代谢反应。所以临床上不建议病人以代糖完全取代一般的糖，长期安全性不确定的情况下，应减少摄取代糖，但也并非完全不宜摄取。