欢庆解封第一个父亲节！台南老店大推「吃虾虾过88」　传照tag就送这二杯

「西海岸活虾之家」创店37年，号称开发出世界第一锅胡椒虾，多年来专注在泰国虾料理，用最坚持的美味吸引饕客上门。第二代经营者王雪玲表示，父亲王明传以钓虾场起家，代客料理研发出胡椒虾、麻油虾和盐焗虾等美味，结果菜色比钓虾更为「招牌」，也因此变成如今的活虾料理餐厅，而这三道料理至今仍是西海岸的明星餐点。

成功之道不只厨艺，西海岸为解决进口泰国虾良率不佳，老董创业之初亲赴屏东产地签订契约养殖收购，确保规格与新鲜。活虾产地直送，再放进店内「纯氧静养」活水池，不受外界干扰，维持最佳口感与甜度。不只顾好虾子品质，连香料也很讲究，像是招牌胡椒虾，就是特选印尼胡椒原粒，再请中药房磨成粉末。

王雪玲说，父亲辛苦大半辈子，不计利润的职人理念充分展现台南人在地精神，她有幸传承到「道地、美味、自在」的宗旨，也感谢老主顾们的支持，｢今年是解封后第一次父亲节，特别来办回馈活动，致敬所有辛苦的百工百业以及父亲们」，也传达父亲的信念「赚吃得饱就好」，让更多人品尝到最台南的活虾料理。

西海岸活虾之家将于8月1日至31日举办父亲节优惠活动。活动期间内来店内用餐，拍摄上传共享美食的合照至Facebook或Instagram并标记西海岸活虾之家，再标记2位好友「一同来西海岸吃虾虾过88」，即可获得与胡椒虾最速配的清凉生啤2杯。