巧克力产品是节庆送礼的热门选项，为确保是类产品标示均能符合「巧克力之品名及标示规定」，食药署联合地方政府卫生局共同执行「112 年度巧克力制品制造业稽查专案」，持续针对国内制造业者之作业环境及标示符合性执行稽查，并抽验成品使用之可可豆及巧克力原料。
本专案总计查核24家业者，并抽验30 件巧克力原料及9 件可可豆原料，检验结果均与规定相符；查核 141 件巧克力产品标示，其中3 家业者(6 件产品)标示不符规定，分别为台北拾米屋4件、新北乔禾西点面包店1件、桃园市红榜公司1件。
食药署副署长林金富说明，拾米屋4件产品标示不符规定，包含未标内容物名称、净重重量和数量、原产地和有效日期、营养标示都违规，情节重大。另查获台北拾米屋存放逾期茶叶和梅果等原料、产品责任险投保未达最低保险金额，逾期原料已经没入销毁。
台中好田兴业公司则未依规定设置卫生管理人员，皆已由所辖卫生局依法完成处办。部分业者登录资料不全或食品良好卫生规范(GHP)准则未臻完善，皆已限期改善完成。
食药署呼吁食品业者应落实自主管理，GHP 不符合规定经命限期改正而届期不改正者，涉违反《食安法》第8 条规定，贮存逾期食品则违反《食安法》第15 条规定，皆可处6 万元以上2 亿元以下罚锾；产品标示如违反《食安法》第22 条规定可处3 万元以上 300 万元以下罚锾，违反第 28 条规定则处 4 万元以上 400 万元以下罚锾。伊利安白巧可丽珠，
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