市议员蔡育辉表示,新营豆菜面明明是最经济实惠的庶民美食,却在美食之都的台南很少被提及,因此兴起举办大胃王吃豆菜面比赛。他找来台南市青少年休闲活动推展协会理事长沈耿熙一同推广,希望打开豆菜面知名度,成为游客来溪北旅游不可错过的小吃。

豆菜面口感独特,欢迎乡亲来观赛呷免惊。王志弘摄
豆菜面口感独特,欢迎乡亲来观赛呷免惊。王志弘摄

「议长杯」豆菜面大胃王比赛,将于9日上午9点在新营民治议事厅举办,日前开放男、女二组各100人报名,名额已秒杀。二组将取前5名,冠军有1500元等值奖品,参加奖也有100元等值奖品;当天另举办老少咸宜的「公鸡下蛋」趣味比赛。

蔡育辉表示,豆菜面清爽弹口,油面搭配水煮豆芽菜,再淋上特调的蒜头酱汁,看似一道最简单餐点,但口感可不简单,欢迎乡亲来观战,豆菜面呷免惊,现场还准备知名的新营水煎包1200颗,每人1颗,吃完为止。


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