书店同业都叫邱适珩「大福」，邱从小热爱阅读，大学念日文系，研究所念外文所，英日语俱佳，英文名字Finnegan，也是源自乔伊斯最难懂的小说《芬尼根的守灵夜》（Finnegans Wake）主人翁的名字。她喜欢看书、收藏书，开书店原本就是她的人生清单，童年时期就发愿「退休以后要当书店老板」。可是小时候对「退休」一点概念也没有，长大后在国外工作多年，回到美浓家乡工作时考上外文所，后来因论文难产，索性办了休学，原本设定「退休后要做的事情」便提前许多。
2018年她决定要开书店时，勇敢租下一间老房子，望著眼前家乡的景象，要田有田，要水有水，阡陌铺陈，小镇的颜色随著节气更迭换季，这是她最熟悉不过的家乡样貌，「不如，就用自己长大的地方当名字吧。」于是，她以柚仔林（合和里的旧称），加入与讲座意义构连的「学堂」，于是「柚仔林合和学堂书店」就这么诞生了，每个名词的第一个字还可以变成书店简称「柚合学书」。
今天柚合学书刚好5岁，撑过第一年时，邱适珩说自己有点开心也有点骄傲，「天啊！我在美浓这个地方开书店居然还活了下来，根本是乡野奇谭了。得夸」她形容得夸张些，但知道的人都晓得，她是一步一脚印孜孜矻矻地在卖书，书店经营的难处，大概是直到她成为「开书店的人」才深刻体会。
这些困难并没有打倒她，客家人的硬颈精神和一直谨记在心的「莫忘初衷」，让行动派的她不仅身兼英文老师、书店老板、文化讲座主持人、田野调查研究者、策划Podcast节目「柚志」，还是客语广播节目「美浓半夜蓝衫讲」的共同主持人。她深知文化传递的载体不仅在于书本，更多的是具体生活的实践，于是跨领域邀请来宾讨论书籍、生活与在地议题，因为随著新移民的落地生根、繁衍后代，美浓早已从传统客家聚落蜕变成文化大熔炉，系列节目「柚志说ㄊㄚ」便是访谈美浓周边外籍配偶、移工及其二代，谈新住民在此地发生的故事，试图在多元文化中理解异中求同的共存方法。
这些社会实践，让邱适珩多次获得文化部实体书店发展补助与「青年村落文化行动计划」奖项，近期也获得高市府青年局的青创补助。邱适珩表示，她认为对青创业者来说，有能力、有勇气和想法创业，也要有肩膀承担创业期间所遇到的问题，谢谢青年局给予核准补助，帮助她的资金运用，接下来她也会继续认真经营下去。
邱适珩说，美浓是她生长的地方，有许多美好，也有许多不美好，她相信透过阅读，透过文化深耕与具体转译、再现，可以拥抱、接纳自己不好的地方，慢慢地认同土地，认同自己。在美浓开书店5年了，她也将书店搬迁到永安路新址，由于目前仍在施工中，接下来9月、10月，她将在美浓永安路的市定古迹「邱添贵派下伙房」举办多场聊书讲座、书市集，希望在深富客庄生活感的地方与大家聊天，开启对话。再过几个月，柚合学书在新址将会有一系列「美浓自然地景、人文历史与在地知识」的文化转译，推出带有美浓DNA的文化创意产品，让地方的历史和呼吸融进视觉艺术设计里。
青年局局长张以理表示，柚合学书在美浓地区的文化深耕集结客庄后生的力量，推广在地文化和地方创生不遗余力，希望青年局的青创补助，能够带动更多青年回乡为地方共好，协助在地文化产业稳固扎根。
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