消防局今发新闻稿表示，统计近5年(107年至112年9月)北市发生15起瓦斯罐瓦斯气爆案例，包含烧烤炉、喷枪及卡式瓦斯炉等，因使用不慎而酿灾案件。
消防局表示，调查卡式瓦斯炉致灾常见原因，包含烤盘或锅具超出瓦斯炉架，受热后产生之热辐射，使瓦斯罐受热膨胀，进而产生爆炸，亦或是瓦斯罐未正确接合卡式炉进而漏气致起火燃烧。
避免不正确烤肉方式引发危险，消防局提醒，使用携带式卡式瓦斯炉，应选购贴有商品检验合格标识产品，并详阅说明书与注意事项，使用时需注意5大事项。
(一)卡式炉及瓦斯罐体应无锈蚀、变形，且炉具与炉架能平稳放置，本体结构良好无松动之情形。
(二)安装卡式瓦斯罐时，应将瓦斯罐上之「环扣缺口」朝上，与卡式炉上凸出之「导引片」对正后再接合，确认无瓦斯泄漏后，再点火烹煮。
(三)切勿并排使用卡式炉，卡式炉及瓦斯罐本体应避免过热。如不可使用超出炉架面积之过大锅具、烤盘，以避免延伸火焰或热辐射造成器具接合处的密合垫劣化及瓦斯罐压力升高，产生漏气致著火爆炸。
(四)卡式炉附近及下方严禁置放备用瓦斯罐，使用场所附近不可接近其它发热源或火源，以避免辐射热造成瓦斯罐压力过大发生气爆。
(五)使用完毕应随手将瓦斯罐退出卡式炉，收存瓦斯罐时，应置放在阴凉(40℃以下)、干燥及通风良好处，避免阳光直接照射，并勿置于高温或密闭空间如汽、机车行李箱。
消防局并呼吁，中秋节有民众会到烧烤店用餐取代烤肉活动，因烧烤餐厅常以大火烧烤油脂较高食材，餐厅业者应确实清除排油烟机及风管油垢，避免烹饪时，产生的高温及火焰，不慎引燃油垢酿成火灾。
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