近期进口鸡蛋流向不明造成食安疑虑，台北市、新北市、桃园市、基隆市、台中市等县市纷纷禁用学校营养午餐使用液蛋，连带影响鸡蛋买气，台北市蛋商公会已宣布即起蛋价降2元，陈骏季今喊话，国产蛋和进口蛋都是安全的，因营养午餐规范要使用国产蛋，吁各县市政府重新检讨解禁液蛋，让学子们可享用国内鸡蛋。
蒋万安下午召开北市公安督导会报前被追问，怎么看陈骏季喊话希望可解禁液蛋进入校园，他回应，台北市民众特别是学童及家长，对液态蛋进口的争议还是有些疑虑，在疑虑未消除前，还是以确保学童安全与权益为优先考量，目前做法还是禁止液态蛋进到校园，改用全蛋，对学童摄取营养上不会受影响。
蒋万安下午在脸书po文指出，从10/2北市开打公费流感疫苗，截至10/23累计接种数，比去年同期增加近3万剂。中央有中央的考量，我们有我们的责任。厂牌必须揭露，高端不进校园，让想打流感疫苗但对高端有疑虑的民众能安心施打疫苗，这是我们的政策。只要有决心，这并不困难。
他还标签「没有人比谁更高端，尤其在政府工作的人，是人民的公仆，应该苦民所苦，同温共感。我依然坚定相信，给民众信心，让民众安心，就是最好的疫苗政策。」
媒体追问昨苏一峰医师PO一张几乎没人打高端的照片凸显拒打潮，蒋今又po「没有人比谁更高端」是否在酸高端？北市高端施打率到底有多低？
蒋万安回应，最重要是有许多专家学者出来呼吁，要留意今年的流感疫情，希望大家能施打流感疫苗，更重市民有知的权利，让大家安心施打放心的品牌，卫生局回报四种厂牌疫苗，施打最多是国光疫苗，会持续统计，最重要提高施打意愿，增加整体施打比例。
另外，蒋万安预定周五要到大巨蛋开箱，传出昨天已先偷偷去看过，媒体追问看完觉得满意吗?他表示，本来都会有一些例行视察，大巨蛋是市民期待已久的重大建设，市府尽全力进行相关审查使照，现在还在程序当中，最后结果会跟大家做完整说明跟报告。
绿营议员质疑大巨蛋没确定防火避难安全的审查机构，建管处已核准发使照，挨轰放水，蒋万安表示，大巨蛋是以运动场馆为主的建设，一切都是依照相关标准跟规定进行审查，其他运动以外的各项活动，也会依照相关规定进行。
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