新竹县府表示,云裳乌龙茶是来自新竹县五峰乡及尖石乡的高山乌龙茶,生长在海拔1200到1800公尺,因早晚日夜温差大、日照适宜,茶树成长于云雾笼罩的环境,就像仙人以云朵为衣裳,以得其美名。
原住民族行政处表示,近年来透过严格的层层把关,不仅为新竹县缔造「茶乡」的美誉,也建立属于新竹县茶叶的口碑,更增加了茶叶在市场上的竞争力。独特气候与地理环境造就茶叶品质优良,茶外观色泽墨绿油润,水色蜜绿偏黄,入口滋味滑润、清甜可口,伴随优雅、甜花香气,具有芽叶匀嫩、茶叶厚实、果胶质含量高的特质。
原住民族行政处说,今年首度推出12月品茶节,来竹县请您喝特等奖,品味茶的温、置、注、奉、静、缓、观、品的五感体验,静心的享受一杯好茶,将温度捧在手心上,传递人与人之间、人与土地之间的温度,感受新竹县高山云裳乌龙茶的独特魅力。
原住民族行政处表示,品茶节活动日期从12月11日至29日,周一至周五早上9点至12点,在新竹县农会三楼举办特等茶品茶活动,邀请专业的品茶师手冲珍贵特等高山茶,分享滋味甘醇且香气淡郁的珍品,凡参加品茶活动就送小瓷杯、保久乳,现场还有茶点可以享用,报名网址为(https://forms.gle/3JxFnL5NF5adAc249)。
另外,12月16日及23日,于新瓦屋客家保存文化园区办理茶席体验及展售活动,活动包含新瓦屋导览及品茶会,欢迎对茶文化有兴趣的您,深入探寻新竹县高山茶特有的茶乡文化,报名网址为(https://forms.gle/S4qfCDCymY5vA5388)。
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