金山高中餐饮管理科成果展以「金马奔腾哈韩趣」为主轴，实践共创与共好的理念，特别邀请同样设有餐饮学程的国立马祖高中师生共计16人莅临交流，共同观摩制作正宗韩式料理。
校方表示，热情的马祖高中师生更远道带来马祖老酒，以利调理制作属于金马(金山及马祖)合体的马祖老酒酒香溏心蛋。师生们在专业老师的指导下，融入来自马祖的道地食材，更探索韩式宫廷料理人参猪骨汤，以「金中私厨」桌边料理方式，让参与的贵宾近距离地欣赏韩国料理准备与呈现的过程，突显餐饮学程在餐饮领域教学的创新及跨界合作成果。
餐饮周成果展总召许心瑀同学表示，非常开心能够透过由学生主导办理餐饮周展现学习成果，让同学们发挥团队合作精神，将平日所学在餐饮周充分学以致用。感谢老师辛劳指导，特别这次能够跟马祖的同学们一起共学，更觉得在金山高中学习是非常幸福的事情。
金山高中校长陈玉桂指出，感谢本校老师十分用心带领指导学生策划成果展，特地在暑假即展开缜密的规画，教师团队自费深入韩国的餐饮学校，蹲点学习韩式宫廷料理精髓，回国后将所学反馈在开学后的课程设计及教学研发，提供学生非常不一样的另类跨国丰富学习，让学生不用特地花钱到韩国，就能向认真的老师们学习到正宗韩式宫廷料理的秘技。筹办餐饮学程成果展的过程受到许多贵人的协助与鼓励，同学们从专业老师学习到专业知识与技术，更从与马祖高中同侪的互动中彼此砥励精进，这份学习经验非常难得，餐饮学程学生指出，透过这次与马祖高中
此次餐饮周引入城市科技大学的餐饮事业及观光事业系的专业师资，同时也邀请业界知名韩国料理达人姜育花老师到校指导，让学生得以持续精进掌握道地韩国料理的烹煮技巧。此外，邀请文化大学韩文系教授游娟环指导韩菜发音及韩国礼仪，更加提升学生的专业素养与跨文化交流的能力。
金山高中餐饮周成果展共分为三大组别：厨艺组、饮料调制组、艺术毛巾组。厨艺组以原汁原味的道地韩国调味料制作正宗韩式饭手卷「Gimbap」；并以韩式宫廷料理「Gamja-tang」为主题，结合金山在地特产的的树薯，烹煮出宫廷人参猪骨汤。
此外，马祖高中特别事前邮寄马祖老酒，提供金山高中餐饮学程学生，练习制作「酒香糖沁蛋」。饮料调制组展示以韩国烧酒和马爹利调制的独特饮品，好喝到来宾纷纷续杯；艺术毛巾组则打造别致的客房毛巾设计，让每一样作品都想让人带回家典藏，整体活动呈现出的成果让贵宾们印象深刻。
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