陈莹霖是高雄医学大学医学系首届学生，毕业后赴日本千叶大学攻读博士学位，专长是寄生虫学、公共卫生学和传染病学研究。
民国48年，还在就读高雄医学大学医学系六年级的陈莹霖，在订婚喜宴上宣布，毕业后将舍临床工作，从事寄生虫研究。
根据财团法人厚生基金会报导，陈莹霖出身医师世家，祖、父辈共有9人当医师，家人对陈莹霖的另类思考久久无法释怀，「如果要抓寄生虫，还需花大钱供你读医科？」几经家庭革命，陈莹霖终于说服了双亲，一头栽进寄生虫世界。
陈莹霖在高医时跟随「台湾寄生虫医学之父」谢献臣做研究，在日本读书时则受教于国际知名的寄生虫学者横川宗雄。
陈莹霖过去曾说，「平地每二人就有一人感染寄生虫，山地乡更是每五人就有四人感染」；民国61年，他在高医开办全国第一个寄生虫特别门诊，和医师黄高彬一起看诊。这个门诊持续21年后才走入历史。
高雄县医师公会理事长王宏育在脸书（Facebook）缅怀陈莹霖，他说，「陈莹霖教授老当益壮，常常在高铁上和我比邻而坐，都会询问现在的医疗政策、医疗状况，常常给我很多很好的建议。每次聊天都是如沐春风，收获满满。」（中央社）
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