「BeGood」位于寒居酒店二楼,坐拥绝佳采光与蓊绿街景,柔和轻快色彩与绿化植栽塑造轻松度假氛围,由米其林星厨林明健打造一处结合餐厅、咖啡馆与烘焙坊的舒适空间,传递「好食、好感、好心情」的品牌理念,除了供应房客早餐外,全日提供地中海风格创意料理、面包点心、轻食三明治、冷压果汁与活力果昔,内用外带皆宜。

BeGood餐厅今起午间时段推出A La Carte单点菜单,提供给宾客更多元化的自由用餐选择,包括「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、红酒芥末酱」、「油封鸭腿班尼迪克蛋、炸薯格」、「鸡蛋仔、炸鸡、高丽菜沙拉」和招牌烤薄饼等27款经典菜色一应俱全,餐点价位从200元至1,380元,更提供给宾客多元化的自由用餐选择,任选单一主菜亦可加价780元,升级为包含沙拉、汤品、甜点及饮料的套餐。

酪梨吐司。陈怡文摄
酪梨吐司。陈怡文摄

岁末年初时分,BeGood将在2024年1月8日至1月12日期间的午餐时段(11:30-13:30),感恩回馈中山区的居民和公司员工,只要您是中山区的居民或公司员工,凭相关证明文件(如身分证、社区住户识别证、水电瓦斯帐单或公司员工名片等),就可享受BeGood热情款待的用餐5折优惠。优惠每日限量30位名额,只接受电话预约,目前5天订位已全满。

1月8日起BeGood餐厅以丰盛的午餐单点及套餐飨宴迎接新春前夕,轻食面包推荐「酪梨吐司、黑橄榄、帕马森起司、羽衣甘蓝」,开胃菜推荐「柑橘渍青甘、柿子、紫苏」选用日本青甘并以柠檬柳橙莱姆及些许辛香料腌制,后经苹果木冷熏风干熟成,搭配柚子柿干、综合柑橘酱汁与紫苏油,口感层次丰富,尾韵更能感受青甘的鲜甜。

柑橘渍青甘。陈怡文摄
柑橘渍青甘。陈怡文摄

汤品则推「栗子南瓜汤、综合菌菇」选用来自日本北海道的栗子南瓜,软糯绵密,再加入雪莉醋拌炒过的杏鲍菇、柳松菇等,以及些许蜂蜜提出鲜甜滋味,金黄色汤头浓郁细致,带有淡雅的栗子香气,最后缀以烤过的虾夷葱面包丁,美味又营养的疗愈汤品,一尝食材最原始的甜味与口感。

主菜则汇集11款经典人气餐点,餐厅招牌「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、红酒芥末酱」油脂清爽口感软嫩的厚切菲力牛排,入 Josper 烤箱炭烤至三分熟,表皮焦香,肉质呈现诱人红宝石色泽, 入口弥漫烟熏香气,搭奶油白菜、酥脆可口的炸洋芋与酸中带微辣口感的红酒芥末酱。

还有人气热卖「虎虾海鲜粥、黑橄榄、帕马森起司、羽衣甘蓝」,「油封鸭腿班尼迪克蛋、综合沙拉」,亦有人气必点「炉烤萨索鸡腿、柠檬洋芋和红萝卜、绿橄榄」、「鸡蛋仔、炸鸡、高丽菜沙拉」等多款主菜可以选择。

汤品。陈怡文摄
汤品。陈怡文摄

三款诱人甜点,「炙烧乳酪、无花果、优格、柚子雪酪」,「千层酥、龙眼蜜、铁观音冰淇淋」,「草苺法式薄饼、杏仁、草苺雪酪」,草苺法式薄饼有别于传统的法国布列塔尼香脆薄饼,西点主厨在软Q可口的香草薄饼内抹上草莓香缇、当季新鲜草莓、现做草莓酱、草莓雪酪和草莓糖片,最后再洒上杏仁片和薄荷叶点缀,感受口中草莓香气迸发及淡淡的薄荷香气。

3款甜点。陈怡文摄
3款甜点。陈怡文摄
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