照片曝光后,不少内行人就留言解答,「一看就知道是素食用语」、「素食者都会故意用荤菜的谐音取素食名」、「素食都会这样写」、「素肉=若」。
有网友进一步解释,「素食这样写主要是方便称呼跟认知,有些东西要完全详细很难,比如素燥的材料是姜末、芹菜、豆轮、香菇、红萝卜、大豆制品(素肉条)、蕈菇大豆混合制品(素火腿),加上药材及酱油等制作,那材料多的情况,要写香菇燥?还是豆轮燥?还是什锦燥?那就用普遍都能清楚认知的素燥或是若燥,不如一般肉燥,一般肉燥主要就是蒜末、油葱、肥瘦猪肉、中药材跟酱油,所以就很容易称为肉燥」。
还有网友「牛若面」、「还看过榨菜rose面咧。其实满聪明的,不用讲什么素肉燥饭、素牛肉面、素榨菜肉丝面之类,省了一个字」、「G排饭、香常饭,素食菜单写法」、「之前还看过素的"猪血糕",写成"智慧糕",原来是台语的音很像」、「香菇吉丁(鸡丁)、辣炒吉丁XDD」。
也有苦主说,「我之前开蔬食餐厅如果没有写G若(鸡肉)、朱若(猪肉),都会被一些极端的客人说我店里不干净」。
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