「乌金」入港！梧栖渔港累计捕捞量11万尾　连3年蝉联第1

农业局指出，野生乌鱼是台中重要的大宗渔获，由于乌鱼从北向南的洄游，使得野生乌鱼的肉质及油质都远胜养殖乌鱼，而乌鱼子及乌鱼米粉也是年节围炉的首选年菜。年度的乌鱼汛期在这周低温过后，也即将告一段落。

农业局说明，农业局积极辅导台中区渔会朝向乌鱼全鱼利用的方向前进，自2019年起辅导渔会开发贩售的野生乌鱼松，并获得农委会2020海宴水产精品奖，伴手礼更是每年卖到供不应求，今年也将持续辅导渔会推广野生乌鱼子及其他冷链加工渔产品，除增加渔民收益，也让市民吃到优质的乌鱼水产品。