北投老爷酒店为全台首家健康疗愈型度假饭店（Wellness Hotel），主打「健康享受．放慢旅游」，持续创造度假新体验。馆内「PURE欧式餐厅」即日起推出全新秋冬套餐菜单，以「新潮、健康」为主轴，将精致餐饮(Fine Dining)中常使用的「发酵」手法融入菜色，用食物自身原味堆叠出味蕾层次，并采用松叶蟹、明虾等当季食材。
全新秋冬菜单，冷前菜共有三道任选，包含使用日本北海道千代田牧场F1和牛「牛肉塔塔」，以生食级鲑鱼为主体的「低温鲑鱼」。秋冬限定食材的「松叶蟹」以盐水川烫的栉瓜片包裹松叶蟹肉，搭配葡萄醋晶球。汤品也是首选秋冬肥美的三点蟹，搭配蔬果及蛤蛎细心熬煮5至6小时，再放入明虾，厚实温暖的口感与湿冷季节相当对味。
主餐部分提供日本A5和牛纽约客、北海道干贝、伊比利小战斧、拥有和牛般油花细致的「仙境和羊」及肉汁满溢甜香的「乳牛肋眼」等九款料理任选；甜点以「布列塔尼塔佐栗子慕斯」作为套餐句点，底层为口感蓬松的布列塔尼饼干，中层慕斯夹入腌制的洋梨，外层包覆甘纳许栗子慕斯，再以整颗糖渍栗子点缀于上。
本次新菜套餐午餐菜单6道式含甜点每位1,600元+10%起、晚餐8道式含甜点每位1,900元+10%起。
另外，抢攻年节国人出游商机，北投老爷酒店2月9日至2月13日除夕至初四期间，推出「春节假期」住房专案，双人入住每晚12,100+10%元起，专案除含2客PURE欧式餐厅自助式早餐、年节限定饮品点心外，北投老爷另携手插画家合作，独家绘制3款龙年吉祥话红包袋与贴纸组，入住专案即赠每房乙组。
为了与旅客在年节同乐，更规划限定手作活动「质感生活实验室」，在新的一年动手创造专属自己的生活小物。北投老爷PURE欧式餐厅也推出春节特别套餐，每客1,900+10%元起，让旅客品尝不同以往的西式套餐年夜饭，在酒店享受浓浓的春节欢乐气氛。
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