胡采苹在《Emmy追剧时间》粉专发文分享，在24岁的时候第一次长途自助旅行，坐两万块的学生票飞机，要转机很久，在欧洲每天住五百元的青年旅馆，吃法国面包涂牛油的早餐，还A一颗面包带在身上走，以免不到中午肚子就饿了。
胡采苹透露，43天共花八万元，加机票和欧铁大概12万，她靠著做研究助理和安亲家教赚的钱去旅行，中间还睡过匈牙利巴拉顿湖边的公园，没想到竟然还能穿裙子很人样。
胡采苹说，旅行永远是美好的事情，不管是穷游或豪华团，只要保持著开放的心胸，摔倒了再站起来，所有人都能在旅途中遇见新的自己。
文章曝光后，引发网友热议，不过全聚焦在胡采苹24岁时的照片上，「这根本是模特儿的照片吧？」「这根本艺人的颜值了啊」、「好清秀」、「这不是梁咏琪吗」、「敲碗留短发」。
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