农艺女孩看世界表示，自己对于饭团工厂刚好略懂略懂，首先超商饭团加工厂通常有ISO 9002、ISO 14000、ISO22000国际标准验证，作业流程已做好风险管理，而且整个饭团加工流程，都是自动化产线，「中间没有人手在那边淘洗米」，即便到了包饭团的阶段，也都控制温度在摄氏18度C处理，且工作人员必须穿著隔离衣、发网、手套，「没有人徒手接触饭团」。
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农艺女孩看世界指出，做好的饭团之后会由全程摄氏18度C的冷链车直接送到超商，所以风险自然比较小，但大家买了超商饭团打开后，要放很久才吃，那就是另一回事了，「人的手上充满了大肠杆菌，室温25度下，细菌每小时可繁殖几代？饭团打开还是快点吃掉比较好喔。」
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