截至4月1日下午5时30分,宝林茶室A13店共有29例通报个案,包括2死、5重症,其中14人验出米酵菌酸检验阳性,薛瑞元出席儿童节记者会前联访表示,今日尚未出现新的通报个案,但有1名加护病房的患者情况好转,至于2例需要换肝的个案,还需考量换肝有无帮助、患者状况是否适合进行移植等,会由医院共同讨论是否换肝。

薛瑞元也说,由于个案已遭检出米酵菌酸,因此他认为其他物质酿祸的可能性不大,尽管目前不确定专家会议召开时间,不过近期就会讨论这次案件,包括米酵菌酸是否更名。

薛瑞元指出,目前验出米酵菌酸的个案,都是局限在某一期间用餐,共同点是吃粿条,目前还是锁定在这范围,判断已用的粿粉或其他物质就是主要元凶,还要了解烹调过程是否存在异常现象再去判断 。

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薛瑞元认为,除了米酵菌酸,其他物质酿祸的可能性不大。庄宗达摄
薛瑞元认为,除了米酵菌酸,其他物质酿祸的可能性不大。庄宗达摄

至于外界认为,食材检体都验不出米酵菌酸,应把采样的粿条放置2天以上后再尝试检验,薛瑞元指出,此类做法可以参考,不过原先的粿条如何存放还不确定,前提是要还原该菌生长的特定环境,并让新的粿条也有这个菌种存在,才能培养得出来。

而被问及宝林案最后是否成为悬案?薛瑞元指出,怎样的因素造成米酵菌酸产生,目前为止都没把握直接说明,不管怎样还是会以可能状况的推论,作为未来预防的方法。

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