宝林茶室中毒案引起北市食安危机,台北市府自日前开始也启动百货公司美食街稽查专案。陈彦元指出,昨天稽查15家业者后发现1项缺失,为盛装食物的器皿不够清洁,已开立限期改善通知单,届期复查如仍不符规定,将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条处6万元以上2亿元以下罚锾;部分业者现场未能出示工作人员体检报告缺失要求补正,若未能如期补正,将依食安法开罚6万元以上2亿元以下罚锾。

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卫生局表示,粉卷粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未营业,今再前往稽查。北市卫生局提供
卫生局表示,粉卷粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未营业,今再前往稽查。北市卫生局提供

陈彦元表示,上周开始就雷厉风行进行百货美食街稽查,目的就是希望协助业者改善缺失,让民众拾回百货美食街的信心,这次稽查15家仅有1家有卫生缺失,卫生局透过此模式提醒业者应更加注意环境清洁,这波查察后,相信民众也可以放心再来卖场饮食,相信卫生局未来继续查下去,业者的缺失比例会下降。

另外,有关宝林茶室使用酱料、淀粉制品的稽查情形,卫生局表示,粉卷粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未营业,今再前往稽查;另12家下游已请各相关县市卫生局协助调查粉卷粉之来源、产品保存、运输管理等条件是否符合卫生要求。

昨天查核CITYLINK内湖店15家美食街业者发现,仅有1家有卫生环境缺失。资料照
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陈彦元提到,35项食材中,新北市卫生局有发现,酿造酱油虽为马来西亚进口,但实际营业地点在台北市,因此台北市也即刻派案,稽查食品作业安全有无合乎规定。


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