内湖CITYLINK美食街有1卫生不洁　北市卫生局判「未来缺失比例应下降」

宝林茶室中毒案引起北市食安危机，台北市府自日前开始也启动百货公司美食街稽查专案。陈彦元指出，昨天稽查15家业者后发现1项缺失，为盛装食物的器皿不够清洁，已开立限期改善通知单，届期复查如仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法第8条及第44条处6万元以上2亿元以下罚锾；部分业者现场未能出示工作人员体检报告缺失要求补正，若未能如期补正，将依食安法开罚6万元以上2亿元以下罚锾。

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陈彦元表示，上周开始就雷厉风行进行百货美食街稽查，目的就是希望协助业者改善缺失，让民众拾回百货美食街的信心，这次稽查15家仅有1家有卫生缺失，卫生局透过此模式提醒业者应更加注意环境清洁，这波查察后，相信民众也可以放心再来卖场饮食，相信卫生局未来继续查下去，业者的缺失比例会下降。

另外，有关宝林茶室使用酱料、淀粉制品的稽查情形，卫生局表示，粉卷粉有13家下游，其中1家在台北市，昨日未营业，今再前往稽查；另12家下游已请各相关县市卫生局协助调查粉卷粉之来源、产品保存、运输管理等条件是否符合卫生要求。

陈彦元提到，35项食材中，新北市卫生局有发现，酿造酱油虽为马来西亚进口，但实际营业地点在台北市，因此台北市也即刻派案，稽查食品作业安全有无合乎规定。