连假顾食安！儿童节清明节将至　高市抽验应景食品结果出炉

卫生局说明，此次抽验包含儿童节、清明节应景食品共计 143 件(含肉类及其加工品 84 件、蔬菜 20 件、润饼、油鸡等应景即时食品 14件、花生粉6件、豆干5件、润饼皮5件、糕粿类4件、休闲零食3件及素食制品2件)，依检体类别分检验动物用药、保色剂、农药残留、卫生标准、真菌毒素、防腐剂、二甲乙基黄、杀菌剂、甜味剂、甲醛、著色剂、食品中动物性成分等项，其中1件萝卜农药残留克凡派0.16ppm (标准:0.05 ppm) 、百利普芬 0.05 ppm(标准:0.01* ppm)与规定不符，已违反食品安全卫生管理法规定，卫生局已责令贩售业者即刻下架该批产品，并移请来源厂商所辖卫生局依法处办。

热门新闻：虎尾糖厂百年老烟囱不支塌落　惊险画面曝光

卫生局提醒台湾气候潮湿炎热，如花生、玉米及坚果类等未于妥善之卫生环境保存，容易产生具肝毒性之黄曲毒素，高剂量食入恐引起肝毒性发炎反应。卫生局呼吁食品业者应依食品良好卫生规范准则善尽管理加强贮存环境制作加工、运输过程及贩售时应确实落实干燥低温保存；为避免食入农药残留的蔬果，建议消费者尽量选购当季蔬果，清洗时多浸泡后以流动的水冲洗再分切，以降低农产品农药残留的风险。

卫生局同时提醒民众于采买食品时，尽量挑选完整包装及信誉良好厂商制售之产品，避免颜色鲜艳之食品，祭祀食品应妥善保存在干燥阴凉处，食用前予以充分加热并尽速食用完毕，以降低因孳生微生物致食品中毒之可能。