姜冠宇医师在脸书说:「真的很离奇,已经不知道该怎么解释了」,「最新消息居然是厨师粪便验出邦克列酸,而厨师居然还能没事?血清会验出毒素抗体吗?如果有的话就是少见的共生体」、「看来伯克氏菌的研究会在台湾突破了」。医师在推测此事时,还呼吁民众能善良一点,「不要都预设厨师不洗手」。
医师并进一步解释,邦克列酸中毒的潜伏期只有1至10小时,而对于每天排便者,食物从吃下到拉出来大便是足足3天左右,「所以这个厨师身体应该是真的有能力克服邦克列酸,甚至可能是他的肠道共生菌丛,因为确实每个人肠子的菌分布和多元性都不一样」。
他并直言,若是日本小林制药的红曲事件被验出软毛霉素要送WHO,「我看这个比红曲事件更需要送WHO吧,这超有价值的!可惜我们没有权限直送」。
针对网友询问,因为该名厨师任职不是一天两天的事,「早不出事晚不出事,就出在代班的这几天,也很离奇?」,姜医师则回复道:「之前台湾根本没有这个检验项目,第一线专业人员也普遍不知道有这个病原体,怎么可能会察觉?这次会发现,完全是第一时间第一线有人刚好是这方面的专家,搞不好之前有零星案例」。
网友对此也相当惊讶认为:「太神奇了!简直就是伤寒玛丽的米酵菌酸版!」、「伤寒玛莉2.0 !流病历史新篇章」、「阿母常说;外面的都不干净~原来是真的」、「厨师血清可以提炼解药了」、「厨师突然拯救世界?」。
也有人认为,若是此次的中毒事件,该名宝林的厨师真的是带原者,「加上国内体验并没有这种病菌的检验项目,那就会被判定为意外,宝林茶室就没有刑事上的责任,民事可能也很难追偿」、「感觉很像宝林茶室会因此无须承担任何法律责任」,让人大呼:「事情已经从离谱走向不可思议」。
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