宝林茶室「嫌疑食材」怎认定？　蒋万安承诺一个月内提交办法

蒋万安今赴台北市议会，针对「出养童遭居托人员虐待案检讨及策进作为、宝林茶室中毒事件及近期相关食安事件」专案报告并备质询。

民进党台北市议员颜若芳指出，台北市卫生局接获通报后，就知道有民众食用「炒粿条」、「香兰叶饮料」，导致腹泻送医，请问这两样食品算不算「嫌疑食材」？她补充，当时宝林茶室本就即将休业，因此店内只提供炒饭、炒面、炒粿条等商品，食材只有粿条、饭、面、高丽菜、鸿喜菇、杏鲍菇、豆芽菜，通报时也有说吃了相关食物，怎么会说不是嫌疑食材？

颜若芳举例，高雄市曾发生民众吃冰后，疑似食物中毒而导致上吐下泻，当时也通报说明吃了哪些食品，高市卫生局便针对该食品扣下后带回检验。

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蒋万安回应，若当时知道哪些是「嫌疑食材」，中央也不会将所有35项所有食材、酱料全部带回。他说，当时采验的关键是同批食材，但没有食余食材留下，也没有符合食物中毒条件，各县市的做法都一样。他也说，当天并不知道个案死亡，但依旧尽力去采集相关迹证。

民众党台北市议员陈宥丞也提出，若是中央迟迟无法定义清楚，未来嫌疑食品要如何采验？蒋万安回应，包括勒令停业都是超前中央规范来执行。

陈宥丞提到，台北市政府能否自己订出SOP、参考办法或是自治条例？卫生局长陈彦元回应，会依照此建议研讨，这次案件的专家会议中也都有讨论。

陈宥丞进一步要求，一个月内要提出此事的参考办法，并且送到议会审议。蒋万安回应，北市府会全面检视标准，就像勒令停业的标准不希望用人数当标准，而是以严重程度判定。

陈宥丞补充，台北市府要先订自己认为合理的标准，与嫌疑食品的采验方法，送交议会后当全国楷率，不要让台北市再有类似的漏网之鱼发生。蒋万安回应，「可以，会请卫生局研究」。