医师黄士伦在脸书粉专上表示,水饺的含糖量高到无法想像,一个水饺碳水高达5克,男生往往要点两份也就是20颗,折合碳水高达100克(1/4碗白饭=15克碳水)的等于1又2/3碗白饭;更吓人的是油脂含量很高,10颗水饺有32克脂肪、20颗水饺64克脂肪。
另外炸物如鸡排、甜不辣等,吃下肚会让血糖高居不下,造成高血糖时间延长,早餐雷区食物像是台式饭团(紫米+肉松+油条等),也会让血糖飙高。
营养师推荐的健康早餐如三明治(夹生菜+肉+蛋),就曾有一位怀孕前有糖尿病的妈妈,怀孕期32周仍改不了吃甜点的习惯(蛋糕、珍奶、白玉红豆等精致淀粉),连续血糖检测高血糖区域动荡的非常厉害,因此饮食习惯要改掉需要强大决心,好好吃东西才能获得健康。
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