主打泰式宫廷料理的台北喜来登大饭店「SUKHOTHAI」餐厅，这次邀请到泰国米其林一星餐厅Khao的行政主厨Chef Toei来台客座，带来11道多次获得肯定的摘星菜色，包含登上Netflix国际影集的蟹肉烘蛋、玛莎曼咖哩炖羊膝，以及米其林评鉴员推选最具特色泰菜第一名的「香酥鲭鱼鲜蔬蟹膏塔」等。这次客座菜单将提供至7月底，单点菜单每道380元起。
主厨曾在多家泰国五星级酒店与Fine Dining餐厅任职，拥有超过30年传统泰式、法式厨艺经验，其中包含曼谷文华东方酒店等，后续加入Khao餐厅后便摘下米其林一星，至今已经五度蝉联了！
这次客座端出11道摘星经典菜色，有前菜「香酥鲭鱼鲜蔬蟹膏塔」源自于泰皇拉玛五世朱拉隆功时期的皇家美食，丰富的三层餐点可吃到香料短鲭鱼、蟹膏，以及各种可自由搭配的蔬菜与佐料。在Netflix纪录片《世界小吃》中介绍曼谷在地必尝的「蟹肉烘蛋」，饱满的烘蛋每一口都吃得到完整大块蟹肉非常过瘾！
享誉全球50大美食榜首的玛莎曼咖哩，这次「玛莎曼咖哩炖羊膝」特别选用羊腿搭配，先炸过锁住肉汁再以椰奶炖煮到释放出胶质；另一款「黄咖哩炒波士顿龙虾」，以每日新鲜研磨制成咖哩膏，搭配肥美波士顿龙虾呈现鲜美滋味。
主菜「清蒸柠檬笋壳鱼」则选用有泰国国宝鱼之称的鲜活笋壳鱼，与柠檬汁、鱼露特调酱汁一同清蒸呈现鲜甜肉质；还有「碳烤澳洲M9和牛佐泰式香料沙拉」，选用澳洲最高级的M9和牛，以泰式香料腌制再用大火碳烤锁住肉汁，拌入薄荷叶与泰国东北炒糯米粉，入口层次丰富。
甜品更有两款台湾首见特色小点，「手指糯米卷佐椰丝黑芝麻冰淇淋」，以颜色缤纷又名为Lady Fingers的椰香糯米甜点，搭配手工黑芝麻冰淇淋；另一款「龙眼椰香小米粥」则以龙眼为主角，将小米与椰奶共熬成浓稠甜粥。活动期间也有特制两款泰式风味饮品「蝶豆花椰奶冰沙」与「斑斓叶香茅调饮」可品尝。
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