新竹县副县长陈见贤表示,新埔盛产水梨的时节是6到8月,耕种面积大约90公顷,主要有丰水梨、蜜雪梨及新兴梨3种,品质非常棒,又脆又甜,自食送礼两相宜。他说,新埔非常适合小旅行,有丰富的文化,客家信仰中心义民庙就在新埔,还有三街六巷九宗祠、大墩山及照门休闲农业区等,非常适合全家大小一起来吃在地美食粄条及水梨,欢迎民众来新埔走走、用行动支持农民。
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新埔镇农会指出,新埔镇主要为丘陵地形,拥有气候、土壤及水质佳等多重优势,相当适合种植水梨,在地种梨历史悠久且农民嫁接技术纯熟,主要产区位于照门、南平及北平等地,是新竹县最重要的水梨产地。
新埔镇农会表示,今年的活动除展售也包含食农教育教学体验,如泡菜水梨熏鸭片卷饼DIY、墨西哥饼水梨莳蔬熏鸡肉卷DIY、水梨水果塔DIY、台湾挑茶枝茶包DIY、香草盐DIY,以及爱玉DIY等课程,并规划艺文表演、传统民俗艺术表演、免费品尝、亲子趣味竞赛等,凡于活动会场购买水梨10斤还可兑换限量精美小礼。
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