小儿科医师林智葳表示，门诊中若遇见血脂异常的病患，除了药物和生活型态调整外，他最常叮咛的就是「不要吃含有反式脂肪的食物」，因为反式脂肪主要是植物油经部份氢化处理，才能让油品更稳定、更好吃，但价格就会相对低廉、且食物成分也有很大的健康疑虑。
根据世界卫生组织（WHO）指出，每日减少2%反式脂肪热量来源，即可降低23%心血管疾病死亡率，若总热量中减少0.5%来自反式脂肪的热量摄取，亦可降低3%中风死亡及6%冠心病死亡机率。
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「奶精就是一个可能含有反式脂肪、我会尽量避免的食物！」林智葳医师说明，依台湾现行法规规定，食物中反式脂肪含量在0.3%以下可标示为零反式脂肪，因此若大量或经常性地食用这些垃圾食物，那身体还是有可能会受到反式脂肪的不良影响，「所以我在买手摇饮料，当天要喝奶茶系列产品时，一定会在意其是奶精奶茶还是鲜奶奶茶，这是我很care的点！」
林智葳医师借机谈及十盛假奶案，如产品上面标示为「熟成生乳」，他的第一直觉反应会觉得这是生乳、是鲜奶茶，因此并不会多问，但若事后被告知此为奶精奶茶，他就会觉得非常震惊、生气，毕竟这就像是严格素食者因标示不全而不小心破了戒、一定会愤怒不已，不过同时也小声质疑：「当然，台湾可能没有买一送一解决不了的事（？）」
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