把关食安！竹市卫生局饮冰品稽查结果出炉　2商品这原因下架

卫生局长陈厚全表示，此次稽查重点包含食品业者登录、食品良好卫生规范（GHP）准则、产品责任险、保存来源文件及标示规范符合性等，并抽验相关原料、成品进行卫生标准、咖啡因、总糖量及总热量等检验，稽查现场调制饮品及冰品业者共计16家，结果9家合格，7家限期改善后复查合格。

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同时抽验食用冰块、冰品、饮品、馅料、咖啡、茶等共计23件产品，其中1件「焙香大麦拿铁」检验总热量、总糖量与现场菜单不符，1件「奇异果凤梨汁」未标示总热量、总糖量，该两项产品立即请店家下架，并移总公司所辖卫生局后续办理，其余均符合规定。

卫生局表示，民众购买饮冰品时，应选择商誉良好的店家，并且留意现场作业人员及作业环境卫生；购买手摇饮或冰品后尽快食用完毕或适当冰存尽速饮用，以免变质。尤其在炎热的夏季，饮品和冰品容易受到环境温度的影响，若未能及时食用或保存不当，可能会导致食品变质或滋生细菌，对健康造成影响。

卫生局呼吁，食品业者应落实自主管理，遵守食安法相关规定，注意食材保存及效期，遵循先进先出原则及加强员工食品安全教育训练，尤连锁饮料、连锁便利商店及连锁速食业者亦应遵守「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」，以维护消费者权益。