1杯奶茶恐藏60克奶精！医师：长期喝5种病跟著来

许书华指出，奶精由植物油、液化淀粉、食品添加物混合而成，同时强调「奶精真的不是奶！」主要成份是脂肪和碳水化合物所组成，她表示，鲜奶是天然食材，富含高品质的蛋白质、钙和维生素B2及B12，而奶精则是由植物油、液化淀粉和各类食品新增剂混合而成，缺乏奶的营养价值。

她进一步说明，奶精的热量很高，但营养却相当低，特别是饱和脂肪和反式脂肪酸的含量，因为这类饮品使用的奶精量较多，一杯奶茶可能用到60到70克的奶精，长期以来会对心血管健康造成负担。

如果每天习惯在早餐店或手摇饮店买奶茶，则应特别谨慎，因长期摄取易造成奶精的风险增加，如肥胖、脂肪肝、高血压、心脏病及糖尿病等可能疾病都是源于不健康的饮食习惯所造成。

虽许书华她建议不必完全避免奶精，偶尔少量调味即可，她呼吁饮品消费者在选择时应谨慎，对于每天都想喝奶茶的人，选择用鲜奶调制的饮品是更健康的选择，毕竟享受美味时，也能兼顾维护健康。