网红妈妈卖场见「2种绿豆」雾煞煞　专家曝这种才适合煮绿豆汤

宅女小红在脸书粉专贴出一张两包绿豆的照片，一包写「绿豆子」、一包则是写「毛绿豆」。她看不懂询问，「戴起老花眼镜研究这两个有什么不同，最后决定问网友。」，不少网友都纷纷留言讨论。

就有网友点出过去农业部就曾教学，民众买绿豆的时可以从外皮做分辨种类，「台农5号」也就是毛绿豆，特色是种皮薄、外皮带粉质，主要用途是家用、鲜食居多，可以拿来煮汤。油绿豆也就是照片中的绿豆子，种皮厚、外皮油亮、营养价值较高，但它要煮比较久，还容易外熟心不熟，比较适合加工做成绿豆馅，台湾自产的「台农3号」就是代表种类。