纳豆难下咽？日本人教4种吃法　必配1食材才好吃

在台湾的日本作家「日本人的欧吉桑 ・台湾在住の日本人のおじさん」，在脸书发文表示，「我知道很多外国人都不太喜欢日本的纳豆。但是我观察外国人的吃法，好像有些人吃纳豆不太对的」。他表示纳豆不是主角，纳豆只是充分展现真正主角的白饭的魅力而已。所以单独吃纳豆当然不太好吃，纳豆没有加菜也当然不太好吃，纳豆搭配不好吃的白饭当然纳豆也不会好吃。

他点出大部分在超市买到的纳豆，都有附小小的酱跟黄芥末，但是他不太推荐使用那个小小的酱，因为附上的酱口味太清淡、量也很少，他自己吃纳豆时，会准备比较浓的酱油，并提供4种自己推荐的方法。

①纳豆+大量鲣节＋浓酱油
②纳豆+青葱＋浓酱油
③纳豆+卵黄＋浓酱油
④纳豆+泡菜＋浓酱油

除了上面的方法外，他也表示有些日本人说搅拌纳豆才是最好吃，但他自己是绝对不会搅拌，搅拌纳豆之后的黏黏口感非常不喜欢，再来要强调纳豆只是配角，跟白饭一起吃才最好吃。纳豆与味噌汤就是为了要吃主角的白饭吃得更好吃的配角。