一周吃一次！这款「超级食物」有助降低糖尿病风险

日本医师石黑成治是一名外科权威，闲暇之余也斜杠经营YouTube频道，目前拥有43万名订阅者。近期他在节目中分享不用药物就能维持健康的养生秘诀，在预防糖尿病的部分，石黑说，酪梨是降低糖尿病风险的一种「超级食物」。

酪梨内含钾、镁、叶酸、维生素E、K等多样营养素，并有丰富的膳食纤维；同时也有叶黄素、玉米黄素等元素，脂肪的部分则类似于橄榄油的组成。而在种植的过程中，受到农药或各式防腐剂的污染风险相当低，适合当成所谓的养生圣品，建议每周可以食用一次。

石黑指出，酪梨因为富含脂肪，下肚之后会产生强烈饱足感，因此能避免摄取过多食物造成身体负担；当中的膳食纤维也能阻挡血糖上升，降低罹患糖尿病的机率；尤其女性在更年期前后，因为女性荷尔蒙下降的关系，可能使皮下脂肪过度堆积导致糖尿病，因此食用酪梨，对于女性而言养生效果更好。