鱼夫在脸书上指出，日前在嘉义听见有人抱怨：「你们台南的东西哪有好吃，难吃死了！」让他楞了一下探询：「敢问您是去吃了什么？」结果对方一脸不屑地直呼：「棺材板啊！」鱼夫坦言，每个人对于好不好吃的口味很主观、不予置评，而他也借此进一步介绍棺材板的由来。
事实上，棺材板起源于台南，起初仅靠口耳相传，随后经过一段时间才正式挂牌，即便早期并没网路介绍、名字听起来也「毛毛的」，但棺材板名气却不胫而走，俨然成为台南美食代表作，至于创作者则为一名台南人许六一。
鱼夫解释，许六一想到当年会做西餐的军中袍泽，加上他又有一位在成大的教授朋友要求想尝尝不同口味的点心，因此他便以西式䣷盒做法，加入鸡肝、墨鱼制成「鸡肝板」以飨来客，而该名教授是教考古的、很是欣赏这一味创作，又观其形是将烤过的吐司中央挖空、再填入内馅，实在很像付他所挖到的石棺，于是呼之为「棺材板」。
1959年，许六一的「赤嵌点心店」招牌正式出现棺材板，不过如今再去这家店已今昔大不同，原本的做法根据1995年民生报记载：「炸面包挖空，中央放入炒香的面粉与洋葱，加入高汤及奶水、鸡肉、墨鱼、碗豆、红萝卜等即成内馅」，但现在已简化许多，不仅增加了咖哩口味、其次也保留了Lunch，成为店里两大招牌菜。
事后，有网友将故事分享至《PTT》板上，他认为在网路还不发达的年代，只要说起台南名产，棺材板确实会是头几个想到的，其中日本也曾出现过这道台南美食，就连当地老板都学著自制、卖相看起来更好，殊不知这道餐点如今在台南以外的地方几乎已看不到，且即便有著高人气、却很少在地人会推荐，尤其现今再次提及台南小吃，根本没几个人会点名棺材板，这让他不禁好奇：「是最过誉的名产吗？」
文章曝光后，网友纷纷感叹：「里面放一堆三色豆，没人想吃」、「台南传统的棺材板难吃的要死」、「也不到难吃，但就超不值那个价」、「其实真正传统的是要炒勾芡内脏，那种才好吃」、「玉米浓汤加炸吐司」、「台式吐司盒子」、「被偷工减料到剩三色豆玉米汤，当然雷」、「很难理解为什么这个可以买到6、70块」、「台南的过誉，请吃花莲的」、「汤普遍都不好喝啊」、「我台南人根本没吃过也不会去吃」、「说实话台南一堆美食，谁会想吃棺材板」、「没吃过，但这看起来不就像吐司里放玉米浓汤，会难吃吗？」
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