菜盘黏老鼠屎　火锅店「22:02」道歉了！下周祭免费试吃活动

「22:02」火锅店称，菜盘上有老鼠屎，是因为新进员工的训练不足，误用陈置许久、即将汰换的老式器皿，且匆忙中未确认检核。「22:02」火锅店为此深感抱歉，表示：「这一情况不仅不符合我们对高品质卫生标准的要求，也辜负了顾客对我们的信任」。

为避免再有食安问题发生，「22:02」火锅店表示，已立即采取4大紧急措施，包括：立即停业与全面消毒除害。店家表示已联系专业害虫防治公司，对整个餐厅进行彻底的灭鼠及防虫害处理。在餐厅内部也进行彻底的清洁和消毒，确保每个角落皆符合卫生标准。

其二，加强稽核检查。店家表示，将引入更严格的日常卫生检查程序，定期进行第三方卫生检查，确保问题不再重演。

其三，强化员工培训。将更进一步强化全体员工的卫生清洁意识，提升卫生管理意识，并制定更加严谨的巡检制度，定期进行培训。

最后则是外部专家检查部份，目前店家已邀请专业卫生检查团队进行全面检验，确保操作流程完全符合规定。

对此老鼠屎食安事件，店家也展现诚意，表示在在全面严格清消后，将于下周推出免费试吃活动，也会透过官网、社群公告，希望重拾民众对22:02一路以来坚持高品质的信心。