压力+年龄双重打击　「健脑饮食」成潮流！守护大脑健康

大脑是人体最重要的器官之一，当其健康受损时，将直接影响生活品质，不仅可能导致记忆力衰退，还会引发如阿兹海默症和帕金森氏症等神经退化性疾病。美兆健康管理机构的张家铭医师指出，这些疾病不仅影响老年人，研究显示，中年人就可能出现早期征兆。四大族群需特别关注脑部健康，包括长期处于高压的职场人士、中年族群、银发族以及带有ApoE4基因的高风险人群。

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其中，职场高压族群尤其容易因压力导致脑部疲劳，影响专注力和情绪控制；中年族群则处于认知功能开始衰退的风险期；银发族随著年龄增长，脑功能逐渐退化。对于带有ApoE4基因的高风险族群，失智症风险更高，美兆健检发现约18.6%的人带有此基因，显示每5人中就有1人风险较高。

想要保护大脑，饮食是关键。美兆健康管理机构建议，三大营养素对于维持脑部健康非常重要：鱼油中的Omega-3能减少脑部发炎，促进神经细胞修复，尤其对提升记忆力、预防退化效果显著；维生素B12能维护神经传导，有助于大脑健康，对于银发族尤为重要；叶酸则有助于降低阿兹海默症风险，促进神经功能维持。透过补充这些营养素，不仅能延缓脑部退化，还能提升日常生活的专注力和情绪稳定性。