42岁男减重「超极端」戒淀粉　没减重反而血糖失控！医揭正确减重秘诀

杨智雯医师指出，对糖尿病患者来说，过度限制淀粉可能适得其反，导致血糖不稳、头晕甚至晕倒。杨医师提醒，缺乏碳水化合物还可能引发致命性酮酸中毒，特别是糖尿病病史久、胰岛素分泌少的人更是高风险群。

推荐新闻：2波东北季风接力　这4天明显冷！专家：有点像冬天的一周

杨医师解释，减重不必完全戒掉淀粉，应依「2比1比1」原则进行饮食配置，包含2份蔬菜、1份优质蛋白质、1份优质淀粉，并适度运用「碳循环」饮食策略，借此不仅能达到最佳运动表现，也能促进肌肉增长和脂肪减少。碳循环的饮食方式重点在于提供足够能量，避免肝糖耗尽导致运动无力。运动后补充碳水不仅能帮助肌肉修复，还能稳定血糖，有助于健康。

经过2个月的调整后，这位男性患者顺利减重8公斤，并增肌1.5公斤，血糖也比以前稳定许多。杨医师强调，减重时选择健康的优质淀粉，如全谷类或蔬菜淀粉，不仅能减掉脂肪，还能增加肌肉、稳定血糖，达到真正健康的减重效果。