云林县卫生局于10月30日接获通报,指称「济生股份有限公司斗六厂」所产咖哩粉,被验出含有致癌疑虑的苏丹红,立即派员到工厂调查,相关人员表示,原料全由台北总公司提供,斗六厂只负责生产加工。
台北市教育局4日则指出,经查询教育部校园食材登录平台,发现极少数学校疑似曾使用含有苏丹色素1号的违规咖哩粉,现已要求厂商立即下架,并调整菜单。
教育局表示,为守护校园食品安全,即日起至2025年1月20日学期结束,校内营养午餐禁止使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩块调味品,后续视卫生单位稽查情形再评估是否恢复使用,期间厂商若违规,将依情节轻重记点,最重则终止合约。
教育局也提醒校方,须随时注意食药署官网首页设置的「检出苏丹色素不合格专区」,避免采购、使用已揭露的违规业者之产品,落实自主管理及履约管理,如合作厂商违反规定,即依契约扣款、罚款或终止合约。
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