一名网友在脸书社团「厨艺公社」发文表示,之前看到有社友分享保存香菜的方法觉得很受用,泡在水里冷藏,可以2周都不会坏,但九层塔就没那么好保存了,很快就会黑掉,因此询问有没有保存九层塔的好方法可以分享。
不少网友就纷纷分享自己保存九层塔的方法,包含「不要放冰箱,用报纸包放在通风处不可以有水」、「塑胶袋绑起来要留空气,像一颗气球那样。」、「用厨房纸巾包起来,喷一些水,再用塑胶袋包起来」、「我是买回来直接挑好,完全不碰水,用保鲜盒保存盖好,大概撑4-5天还很正常」。
另外也有网友认为跟香菜一样,「九层塔泡水放冰箱,可以放很多天」,而大多数人则认为将干的九层塔装进保鲜袋,放进冰箱冷藏保存,至少能放半个月都不会发黑。
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