九降风孕育美味诱人乌金　新竹县乌鱼季起跑

新竹县府农业处指出，乌鱼子是代表台湾渔业的美食特色之一，新竹县竹北乌鱼养殖生产区面积约67公顷，为全台湾的乌鱼养殖区中地理纬度最北，且拥有九降风气候条件，孕育出独特风味的乌鱼子。产出的乌鱼子不仅曾获得全国十大金钻乌鱼子及优质乌鱼子两项大奖，更自创「九降金品」顶级乌鱼子品牌，为新竹县最佳的伴手礼之一！

热门新闻：疑电动自行车起火　高雄恶火酿4死1人与死神拔河　家属叹：恐成植物人

农业处表示，竹北市水产养殖产销班20多年来，在产、官、学等单位辅导之下，成功开启了转型乌鱼养殖事业。近年来，县府与农业部水试所、动物保护防疫所合作，积极辅导推动「产销履历建置、产品生产溯源、采捕前的药物检验、AI智慧管理、无毒环境、生态养殖法」等措施，更积极导入无毒环境、生态养殖教育，要让所有民众买得放心、吃得安心！

另为推广乌鱼产业文化，11月30日（周六）办理推广市集活动，著重以乌鱼产业推广、食鱼教育、打卡闯关的小游戏为主轴，让孩子从知识灌输、到五感体验，进而了解餐盘中的水产从何而来、如何处理。也邀请竹北在地农渔牧业者参与，将乌鱼与在地特色农产品紧密结合，透过市集活动的举办，吸引民众消费在地农渔产品，实践地产地销精神，发展在地特色，提升整体区域经济活力。