看准韩国实境节目《黑白大厨》带来的韩式餐饮风潮,台北君悦酒店特别邀来节目中校园学餐名厨李美英来台,与馆内吃到饱餐厅凯菲屋团队合作,打造出让民众不用飞韩国就能吃到的各种料理。
今(13日)起至12月30日凯菲屋推出「韩国美食节」,期间包含安东炖鸡、豆腐菜松拌、辣味牛肉汤、海鲜煎饼和韩式糖饼等餐点通通都无限量供应吃到饱,且今明两天中餐、下午茶和晚餐餐期,也将邀来学餐名厨亲自现场站台。
台北君悦酒店总经理蔡锳华表示,这次能为凯菲屋吸引更多年轻消费族群,客座讯息曝光首日餐厅订位立即秒杀客满!同时,正逢年末之际,这次也邀请学餐名厨现身年度员工大会活动,并由主厨李美英为所有员工推出韩式餐点。
这次客座活动带来多道由学餐名厨亲自调味监制的料理,其中有几道直接还原《黑白大厨》节目中让韩国米其林三星主厨安成宰也惊叹的「鲜辣娃娃菜」、「菜包肉」等,汤头格外清爽的「辣味牛肉汤」更是打破韩式料理重辣重咸的刻板印象,就算不习惯重口味的民众也能品尝。
此外,凯菲屋「韩国美食节」期间,为增添用餐氛围与还原《黑白大厨》节目的学餐实境感,也特别准备铁制学餐餐盘,让民众能自由取餐装盘,充分体验韩国学生营养午餐的形式。
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