竹县东方美人冬茶评鉴结果出炉　峨眉茶农陈瑞书3夺茶王

新竹县府指出，东方美人茶（膨风茶）是新竹县重要特产，更是全国最具代表性的优良茶。嫩芽经小绿叶蝉吸食后，茶农以手工采撷一心二叶茶芽，制茶师再以传统技术精制而成高级白毫乌龙茶，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，雅致可人，茶汤呈琥珀色，带有天然的蜂蜜香与熟果味。

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新竹县府表示，自108年起新竹县优良茶评鉴分为初审及复审阶段，初审工作由新竹县初审团评茶委员办理，复审则由农业部茶及饮料作物改良场专家办理。为强化新竹县茶叶评鉴人员在地化，推动成立新竹县优良茶比赛初审团制度，县府自105年起即透过峨眉及峨眉乡农会邀集茶农参加茶改场专业训练，经初级班、中级班、再经考试合格并甄审，通过层层考验担任初审团评茶委员，本次评鉴计有9位初审团评茶委员，清一色都是年轻茶农。评分标准：外观（含形状色泽）30分、香味（香气、滋味）60分、水色10分，总分100分。

农业部茶及饮料作物改良场特级评茶师林金池指出，经过近几年的培训和历练，新竹县初审团评茶委员已经步上轨道，在大家严格把关下，消费者买到的茶业绝对拥有一定水准和保证。林金池表示，今年冬茶的品质很好，评审过程中发现，茶汤的明亮度、清澈度及整体表现都非常棒。

本次评鉴评选出特等奖1名、头等奖26名、贰等奖20名、参等奖41名、优良奖（三花27名、二花93名、一花261名）。特等奖为陈瑞书、头等一奖杨世莹、头等二奖杨隆茶园、头等三奖铨圣茶业有限公司、头等三奖徐明锋、头等五奖杨世莹、头等六奖杨隆茶园、头等六奖铨圣茶业有限公司。