法务局长连堂凯说明，明（11日）起两周内有1788组已订位、人数为1万455人，针对于停业期间无法用餐的消费者，将优先提供消费者选择，改期或改至其他分店或转移至集团旗下品牌餐厅用餐，若消费者选择先行取消订位，将依法返还2倍定金，或研议提供餐券方案供消费者选择，公司将内部讨论后于下周一回复北市府。
连堂凯指出，针对未来「飨飨」恢复营业后，已订位之消费者若有用餐相关疑虑，想取消订位，飨宾公司承诺愿全数返还定金（含同集团或其他分店已订位者），或协助消费者转至其他分店或转移至集团旗下品牌餐厅用餐。
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主任消保官杨丽萍表示，针对本次事件因用餐而身体不适的消费者，会议中已要求飨宾公司先行研议提出餐费全额退费、给付医疗费用及慰问方案，并待厘清责任归属后启动相关保险理赔程序。
飨宾公司代表于会中提及，本月5日用餐之消费者已全数关怀完成，今已提供慰问方案，至于赔偿方案则待卫生单位判定及厘清原因结果后，公司会向保险公司确认相关保险理赔程序；是否先行支付医疗费用及退餐费，将研议后一并于下周一回复市府。
此外，卫生局补充，本次新增2名个案为外县市通报于1月5日下午茶时段用餐，医疗院所于1月8日通报后经所辖卫生局调查完成再通知台北市卫生局；统计58名个案用餐时间，于1月5日用餐人数共计44人，1月6日用餐人数为14人，将持续追踪各医疗院所及卫生单位通报情形。
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