1999食安通报激增！蒋万安市政会议拟推「安心餐厅」标章

蒋万安说：「食品安全如果没有处理好，我们很难说台北市是一个进步的城市。」他提及，食品安全是民众非常关心的议题，北市府必须要负起责任，研拟短、中、长期的规划、策略，并于会中请卫生局、产业局等相关单位，邀集专家共同讨论、研拟长期策略。

蒋万安认为，北市非常多设有食品、医药、卫生等科系的大专院校，他希望未来能提供餐饮业者专业的教育训练课程，或是新增年度、季度的食安联合稽查，不管是从卫生食安到保险业，北市府应拟定明确的规范标准，要求业者一定要做到。

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另一方面，对于业者愿意主动申请食安检查，蒋万安拟推「安心餐厅」标章，让市民知道这些餐厅业者，愿意为食安尽一份心力，他认为未来可以做为考量纳入整体规划。