大直「温体牛天花板」爆食安危机　牛琅火锅顾客吃完狂吐送急诊

每人低消要价1500元加10％服务费的高级「温体牛天花板」牛琅温体牛火锅店，有消费者在台北大直分店用餐后，却出现了上吐下泻的状况，第一时间就医并向业者反应后，却得到他们要将食物送化验，更要他们换位思考，让消费者怒批「要验什么？验昨天丢掉的厨余还是马桶里的呕吐物？我们人都吐到挂急诊了，你们还在演CSI（刑事鉴识美剧）？」

如今业者回应当晚有104位贵宾至牛琅春大直店用餐，其中有林姓贵宾及友人于餐后不适，赴医检查为急性肠胃炎。得知后对贵宾身体不适表达关切及联系慰问，与此同时牛琅也自主将食品送验，报告出炉大约七至十天，在报告出来前，愿主动全额退费并负责贵宾看诊相关费用。

牛琅温体牛餐厅一直以来秉持高品质的卫生把关与食材处理。很遗憾贵宾感到不适，亦盼贵宾身体康复后，能再给他们一次机会为您服务，并再次谢谢大家对牛琅的支持与关注。目前退费事宜双方还在协调中，分店还是正常营业，也致电关心同一晚其他用餐顾客，目前并没有任何客人出现类似状况，最后表示食品的处理方式就是按照平常出餐的SOP、卫生安全规范。

北市卫生局食药科长林冠蓁则回应，卫生局25日将派员前往针对人员卫生、食材处理及作业场所卫生等进行稽查，并要求限期改善，期届复查如仍不符规定依违反《食安法》第8条及同法第44条处6万至2亿元罚锾。