2分钟秒杀!最难订吃到饱创纪录

汉来美食集团旗下有「全台最难订位吃到饱」之称的岛语,继台北南港及高雄店后,即日起最新于桃园开幕全台第3家据点「岛语桃园台茂店」,再度挑战今年8月高雄店开幕8分钟订位抢光,这次更是创下新纪录开放仅2分钟内,可预订的2个月内订位全秒杀了!

汉来美食董事长林淑婷表示,桃园是全台人口成长最高的区域之一,这次岛语新店所处的台茂购物中心,更能吸引新竹等地消费者造访,因此打造出吃Buffet不输Fine dining的用餐环境,且每区餐台都有新品,还有桃园店独家酒款可品尝。

9大餐台区以「鲜区」海鲜台最吸睛,新推出来自南极深海的「雪蟹脚」等餐点。庄伟祺摄
9大餐台区以「鲜区」海鲜台最吸睛,新推出来自南极深海的「雪蟹脚」等餐点。庄伟祺摄
岛语桃园台茂店主打「一岛台一餐酒」来搭配吃到饱餐点。庄伟祺摄
岛语桃园台茂店主打「一岛台一餐酒」来搭配吃到饱餐点。庄伟祺摄

汉来海港变身升级!座位数却缩减

汉来美食说明,这次「岛语桃园台茂店」从原本汉来海港台茂店改装成全新餐厅,并由300个座位数缩减为270个,让用餐空间更宽敞、加大,台茂更特别将原本餐厅前的其他专柜全数撤离,提供作为候位区使用。

占地450坪的桃园店,空间大小与台北南港店差不多,一样有9大餐台区,主打的海鲜区多了雪蟹脚、帆立贝也多鱼子酱搭配,此新品后续其他店也会跟进。

岛语桃园台茂店日式料理餐台「盛区」,无限供应现点现做炙烧握寿司、手卷,以及吃到饱必拿的生鱼片。庄伟祺摄
岛语桃园台茂店日式料理餐台「盛区」,无限供应现点现做炙烧握寿司、手卷,以及吃到饱必拿的生鱼片。庄伟祺摄

2026年岛语全台3店陆续开幕

汉来美食指出,2026年将是岛语的主要展店期,包含台北大巨蛋、台中中洲际及台南店将陆续登场。原本的汉来海港台茂店已在桃园地在经营10几年,未来也规划在桃园再选址重现,并预计每座城市可至少开2家海港吃到饱。此外,台北大巨蛋预计2026年第2季还有旗下品牌名人坊、福园进驻,整体集团则更有新蔬食品牌将亮相。

前区座位透过装置艺术手法在天花板上刻画出海流意象线条。庄伟祺摄
前区座位透过装置艺术手法在天花板上刻画出海流意象线条。庄伟祺摄

9大餐台新品先亮相

这次「岛语桃园台茂店」分别规划有沁、鲜、盛、烁、极、煲、膳、炙、缤9大餐台区,店内以挑高天花板设计,座位区则特别打造前后2大区块,前区座位透过装置艺术手法在天花板上刻画出海流意象线条,后区座位以科技投影将四季色彩投射于巨大灯罩,呈现不同氛围的用餐体验。

后区座位以科技投影将四季色彩投射于巨大灯罩,呈现不同氛围的用餐体验。庄伟祺摄
后区座位以科技投影将四季色彩投射于巨大灯罩,呈现不同氛围的用餐体验。庄伟祺摄

9大餐台区以「鲜区」海鲜台最吸睛,新推出来自南极深海的「雪蟹脚」,采急速活冻保鲜技术呈现,还有以独特细胞活存技术上桌的「野生沙公」等。

现煎铁板料理的「炙区」,也有新推出的「鱼子酱蒜香帆立贝」,更有西式直火现烤牛排、战斧猪排、迷迭香料羊排等,搭配精致画盘及附菜,营造高级西餐厅的体验。其中,西式开胃汤品「法式松露野菇浓汤」,更以世界面包冠军王鹏杰特制的小可颂搭配。

现煎铁板料理的「炙区」,新推出「鱼子酱蒜香帆立贝」。庄伟祺摄
现煎铁板料理的「炙区」,新推出「鱼子酱蒜香帆立贝」。庄伟祺摄

另有供应日式料理的「盛区」,无限供应现点现做炙烧握寿司、手卷,以及吃到饱必拿的生鱼片;「膳区」则新推出中式年节经典菜色「极品佛跳墙」,还有蒸笼港点吃到饱。

「膳区」有中式菜色包含烤鸭卷饼、蒸笼港点等。庄伟祺摄
「膳区」有中式菜色包含烤鸭卷饼、蒸笼港点等。庄伟祺摄

一岛台一餐酒 桃园限定款特调

主打「一岛台一餐酒」的岛语,这次新店特别引进日本神户360年老字号的「菊正宗清酒」,更与亚洲50大酒吧Bar TCRC主理人阿翔合作,于桃园店推出限定款特调「好桃气」,以伏特加搭配本土杨桃汁,交融著绿茶、蜜桃香气,佐餐相当解腻。

店内无限供应饮品与亚洲50大酒吧Bar TCRC主理人阿翔合作,推出限定款特调等。庄伟祺摄
店内无限供应饮品与亚洲50大酒吧Bar TCRC主理人阿翔合作,推出限定款特调等。庄伟祺摄
「岛语桃园台茂店」甜点区。庄伟祺摄
「岛语桃园台茂店」甜点区。庄伟祺摄
「岛语桃园台茂店」各餐期价格。《壹苹新闻网》制图
「岛语桃园台茂店」各餐期价格。《壹苹新闻网》制图

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